Słodsze niż ziemniaczane, mają niższy indeks glikemiczny i piękny, pomarańczowy kolor. Parmezan dodaje smaku.
Składniki:
- 200 g marchewki
- 5 g oliwy z oliwek
- 10 g sera Parmezan (lub Grana Padano) – drobno starty
- Rozmaryn (suszony lub świeży), sól gruboziarnista
Wartość: ok. 145 kcal | Białko: 5g
Przygotowanie: Marchew obierz i pokrój w słupki przypominające frytki (ok. 1 cm grubości). Wymieszaj z oliwą i rozmarynem. Rozłóż na blaszce. Piecz w 200 stopniach przez około 25-30 minut. W połowie pieczenia przemieszaj je. Na 2 minuty przed końcem posyp frytki startym parmezanem i włącz funkcję grilla (jeśli masz), aby ser się zrumienił. Podawaj z domowym sosem na jogurcie.
